要做一道最好吃的花菜,首先要选用新鲜的花菜,去掉苦味,切成小朵。然后在开水中煮至半熟,沥干水分备用。
接着,锅中放油热后放蒜泥、姜末爆香,再加入适量盐和糖炒匀。
最后,倒入花菜朵,翻炒均匀,让花菜全身裹上调料即可出锅。这样做出来的花菜,熟度鲜嫩口感好,调味恰到好处,是十分美味的家常小菜。
花菜怎样做最好吃呐 扩展
1.花菜洗净,控水。
2.把花菜劈成小朵。
3.生姜、小葱,红尖椒洗净。
4.小葱切长段、大蒜切片、生姜切丝,红尖椒切斜段。
5.炒锅里倒入油,油热后放入生姜丝、大蒜片,红尖椒段炒香。
6.炒至蒜片微黄时放入1/4汤匙孜然粒,小火炒出香味。
7.倒入花菜小葱段,小火翻炒。
8.炒至花菜变色软榻,调入精盐。
花菜怎样做最好吃呐 扩展
1、将花菜洗净分成小朵,锅中放水焯一下花菜捞出备用
2、将红彩椒切菱块,大蒜切段,五花肉切薄片
3、热锅先放入五花肉,待五花肉边上微焦,倒入花菜、大蒜、红彩椒
4、放入酱油、豆瓣酱、盐,继续翻炒2-3分钟即可装盘